Gâteau Bundt au chocolat et au babeurre

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Pulvériser avec un aérosol de cuisson ou de la graisse le moule Bundt, puis fariner. Réserver.
  2. Placer les biscuits dans un sac refermable et cassez-les grossièrement. Réserver.
  3. Dans un grand bol, battre le babeurre, le sucre, les œufs, l'huile et la pâte de vanille jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le cacao. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis ajouter 1/2 tasse de miettes de biscuits. Verser le mélange dans le moule Bundt.
  4. Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un mince couteau inséré dans le gâteau ressorte avec quelques miettes humides.
  5. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.
  6. Fouetter les ingrédients du glaçage dans un petit bol. Verser le glaçage sur le gâteau puis saupoudrer du restant des miettes de biscuits.

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