Semifreddo au moka et Choco Leibniz

Étapes de préparation

  1. Verser la crème dans un bol et fouetter rapidement.
  2. Ajouter le sucre, le cacao et le café tout en continuant à battre jusqu’à formation de pics mous.
  3. Tapisser un moule à pain d'une pellicule plastique dépassant de tous les côtés du moule.
  4. Éparpiller 1/3 des morceaux de Choco Leibniz au fond du moule. Verser la moitié du mélange de crème. Répéter ces deux étapes, puis terminer avec le 1/3 des biscuits restants.
  5. Couvrir de pellicule de plastique et congeler jusqu'à ce que la pâte soit ferme, durant au moins 6h.
  6. Retirer du moule, décoller la pellicule de plastique, trancher et servir.

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